Categories: Медицина

Ученые разработали способ идеальной жарки блинов

Физики раскрыли оптимальную технологию для жарки блинчиков, при которой их поверхность получается максимально плоской.

Ученые из Новой Зеландии и Франции разработали оптимальную технологию поджаривания блинчиков, при которой они получаются идеально однородными. Исследование опубликовано в издании Physical Review Fluids.

Идеальный блин должен быть круглым, одинаковой толщины. Кроме того, он должен быть равномерно прожарен, с чем зачастую возникают трудности. Тесто слишком быстро прилипает к сковороде, если не наносить его разработанным способом.
 

«Если вы не хотите разбираться в сопряженных уравнениях, то запомните простые правила. Налейте тесто в центр сковороды, затем наклоните ее примерно на десять градусов и ждите, пока тесто не достигнет края. Теперь покрутите наклоненную сковороду, чтобы тесто сделало круг и заполнило все дно. Продолжайте круговые движения и уменьшайте наклон до нуля», – говорится в сообщении.
 

В процессе исследования ученые решили множество сложных уравнений.
 

Новости от Корреспондент.net в Telegram. Подписывайтесь на наш канал https://t.me/korrespondentnet

admin

Recent Posts

Можно ли делать дизайн-проект и комплектацию интерьера параллельно

Дизайн-проект и комплектацию можно вести параллельно. Под комплектацией понимается полный цикл: подбор позиций, закупка, контроль…

4 дня ago

Последний гипермаркетный самурай: «О’Кей» капитулировал перед «Лентой»

Количество самостоятельных игроков на российском рынке гипермаркетов продолжает стремительно сокращаться. Очередным подтверждением этого процесса стала…

3 недели ago

Денис Пиманов рассказал, как живется в доме после проекта «Вира-АртСтрой»

Компания "Вира-АртСтрой" создает интерьеры, которые отражают образ жизни и характер владельцев. В таких проектах важны…

3 недели ago

Без дискотеки: Трамп предложил заменить юбилейное шоу митингом

Подготовка к празднованию 250-летия Соединённых Штатов предсказуемо сорвалась превратилась в очередную политическую сериал с участием…

3 недели ago

Стерджен объяснила, почему не собирается извиняться за проворовавшегося мужа

Шотландская политика вновь подарила публике сюжет, который в обычной жизни был бы слишком неправдоподобным. Бывший…

3 недели ago

Euroclear получил счёт, но делает вид, что не знает адреса

  В многолетнем финансовом сериале под названием «Замороженные активы» вышла новая серия. Арбитражный суд Москвы…

3 недели ago