Categories: Медицина

Ученые разработали способ идеальной жарки блинов

Физики раскрыли оптимальную технологию для жарки блинчиков, при которой их поверхность получается максимально плоской.

Ученые из Новой Зеландии и Франции разработали оптимальную технологию поджаривания блинчиков, при которой они получаются идеально однородными. Исследование опубликовано в издании Physical Review Fluids.

Идеальный блин должен быть круглым, одинаковой толщины. Кроме того, он должен быть равномерно прожарен, с чем зачастую возникают трудности. Тесто слишком быстро прилипает к сковороде, если не наносить его разработанным способом.
 

«Если вы не хотите разбираться в сопряженных уравнениях, то запомните простые правила. Налейте тесто в центр сковороды, затем наклоните ее примерно на десять градусов и ждите, пока тесто не достигнет края. Теперь покрутите наклоненную сковороду, чтобы тесто сделало круг и заполнило все дно. Продолжайте круговые движения и уменьшайте наклон до нуля», – говорится в сообщении.
 

В процессе исследования ученые решили множество сложных уравнений.
 

Новости от Корреспондент.net в Telegram. Подписывайтесь на наш канал https://t.me/korrespondentnet

admin

Recent Posts

Токаев увольняет генералов: Москва уже не поспешит на помощь

Гибель 14 военнослужащих на учениях в Каспийском море обернулась для Казахстана не только кадровыми перестановками,…

12 часов ago

Анкара пытается получить F-35, не поссорившись с Москвой

Турция вновь пытается разрешить затянувшийся спор с США из-за российских комплексов С-400, которые фактически закрыли…

2 дня ago

Иран предъявил Европе счёт за войну: слова Рютте меняют политическую картину

Тегеран решил использовать заявления генерального секретаря НАТО Марка Рютте как новое основание для обвинений Европы…

3 дня ago

«Переключателя» для Ла-Манша не существует, а для политики?

Великобритания вновь оказалась перед проблемой беженцев, пересекающих Ла-Манш на небольших лодках, игнорируя пограничников. Заместитель лидера…

4 дня ago

Трамп встретил Си на фоне хрупкого торгового перемирия

Председатель КНР Си Цзиньпин прибыл в США с визитом, который должен стать одной из главных…

5 дней ago

Рейтинг студий дизайна интерьера для коттеджей в Ростове-на-Дону

В рейтинг вошли десять студий Ростова-на-Дону, которые разрабатывают дизайн частных домов и коттеджей. Редакция проверила…

5 дней ago