10 вещей, которые вы не знаете о пицце

Пицца — любимая еда миллионов людей во всем мире. Сочетание теста, кетчупа, желтого сыра и вкусных начинок имеет что-то действительно волшебное. Если пицца — ваша любимая еда, ознакомьтесь с некоторыми фактами. А поесть вкусную пиццу пиццу можно дома — просто закажите доставку еды из ресторана!

Есть организация, которая проверяет, действительно ли пицца неаполитанская

В 1984 году была основана ассоциация Verace Pizza Nepoletana. У нее строгие правила, по которым пиццу можно назвать неаполитанской. Ее следует запекать в куполообразной духовке, вся пицца должна быть изготовлена вручную, ее диаметр не должен превышать 35 сантиметров. Существуют требования к толщине теста и некоторым другим параметрам. Кстати, есть ресторан, который наиболее популярен этой классической пиццей, он также фигурирует в кино «Ешь, молись, люби».

Неясно, откуда слово «пицца»

Согласно одной теории, это слово итальянское и происходит от pizzicare, а другие версии являются греческими и происходят от «лаваша», потому что в Древней Греции они также делали лаваши, которые являются чем-то вроде предка сегодняшней пиццы.

Сначала не было помидоров

Пицца очень древняя и помидоры были привезены в Европу в конце 1500-х годов. Только после эпохи колонизации блюдо начинает дополняться помидорами, которые тем не менее становятся основой для многих классических рецептов. К примеру, Маргарита появляется именно как рецепт на основе только помидоров и сыра с базиликом.

Самая большая пицца в мире

Согласно Книге Гиннеса, она была сделана в 1990 году в Йоханнесбурге. Это было 37 метров в длину. Использовали 500 кг муки, 816 кг желтого сыра, 900 кг кетчупа. Как видите, речь идет о самой простой и классической пицце, хотя другие рекорды устанавливались с более интересными рецептам.

Индустрия пиццы в США имеет оборот 30 миллиардов долларов

17% всех ресторанов США — рестораны пиццы. Самым популярным ингредиентом в США является пеперони.

Женщины часто заказывают вегетарианскую пиццу.

Пицца не всегда бывает круглой

На самом деле не всегда пицца даже нарезается определенным образом. Классическим вариантом считается пицца, которая нарезается на восемь кусков специальным прибором, но такой вариант не всегда может быть традиционным. К примеру, в самой Италии многие делают квадратные пиццы и используют другие варианты нарезки.

Самая дорогая пицца в мире стоит $ 12 000

Это называется Pizza Louis XIII. Содержит икру и омаров, подается с коньяком Реми Мартин Коньяк и шампанским Клос дю Меснил.