Фермеры Подмосковья примут участие в гастрономическом фестивале «Золотая осень»

Свыше 100 сельхозпроизводителей более чем из 50 регионов РФ, включая Подмосковье, представят продукцию на национальном гастрономическом фестивале «Золотая осень», который в этом году впервые будут проведен на Красной площади в Москве, сообщает пресс-служба Министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области.

«Визитными карточками» Подмосковного стенда станут, в первую очередь, качественные фермерские сыры и другая молочная продукция, хлебобулочные изделия, а также овощи», — сообщил министр сельского хозяйства и продовольствия Подмосковья Андрей Разин.

Мероприятие пройдет на Красной площади с 4 по 13 октября в рамках масштабной Недели агропромышленного комплекса, включающей серию деловых, профессиональных и культурно-массовых событий.

«Свою продукцию на фестивале представят наши передовые сельхозхозяйства, такие как «Истринский Пармезан», «Шульгино» «Куликово», а также селекционно-технологический институт садоводства и питомниководства» и многие другие»,- отметил Разин.  

Подмосковные фермеры угостят гостей и участников фестиваля сыром, творогом, кефиром, ряженкой, сливочным маслом, сметаной и различными йогуртами. Хлебопеки привезут купеческий, гречневый, пражский, деревенский хлеб на кефире и сдобные изделия — пирожки, ватрушки, кексы, плетенки, круассаны. На ярмарке можно будет приобрести и овощи — морковь, свеклу, капусту, картофель, лук. А селекционеры Подмосковья представят элитные семена горчицы, амаранта, сафлора красильного, плоды яблонь, груш и многое другое.

По задумке организаторов на Красной площади появится настоящее русское поле, плодовые сады, пастбища со скульптурами животных и другие арт-объекты, формирующие экспозицию сельского хозяйства России в миниатюре.

Здесь же гости фестиваля смогут посетить музей сельхозтехники и оценить ее эволюцию от самых первых машин до современного комбайна, который выставят в зоне агроинноваций.

В пресс-службе добавили, что посетители фестиваля узнают о технологиях точного сельского хозяйства, агродронах, использовании больших данных в АПК и в целом о современном облике агропромышленного комплекса.

Также в рамках фестиваля пройдут мастер-классы для детей и концертная программа, гастрономические шоу, участники которых приготовят блюда из сезонных продуктов под руководством шеф-поваров.

Поддержка сыроваров в Московской области: гранты для фермеров и сырный фестиваль>>