Защитный эффект перца появляется при его употреблении в пищу четыре раза в неделю и более.
В Средиземноморском неврологическом институте Италии довели, что острый перец продлевает жизнь. Об этом сообщает EurekAlert!.
На протяжении восьми лет ученые наблюдали за 22 811 человек. Оказалось, что те, кто употреблял красный острый перец четыре раза в неделю и более умирали от сердечного приступа на 40% реже. При этом, риск смерти от нарушения мозгового кровообращения оказался еще ниже.
Ученые отметили, что при регулярном употреблении острого перца, риск преждевременной смерти снижается на 23%. При этом, защитный эффект перца не зависит от типа питания.
Специалисты планируют определить механизмы, лежащие в основе действия красного острого перца.
