Отмечается, что более высокое потребление фруктов и овощей снижает риск хронических заболеваний, включая сердечно-сосудистые заболевания и рак, которые являются главными причинами преждевременной смерти.
Результаты исследования показали, что ежедневное употребление пяти порций фруктов и овощей связано с самым низким риском смерти. При этом увеличение дозы не демонстрировало дополнительной пользы.
Наибольшее долголетие зафиксировали у тех, кто употреблял две порции фруктов и три порции овощей ежедневно. Ученые назвали это сочетание «формулой пять в день».
К таким выводам ученые пришли на основе анализа данных двух исследований 1984-2014 годов – Исследования здоровья медсестер и Исследования медицинских работников, в которых приняли участие более 100 тысяч человек.
Кроме того, в обзор были включены данные о потреблении фруктов и овощей, а также уровне смертности из 26 исследований, проводившихся в 29 странах Северной и Южной Америки, Европы, Азии, Африки и Австралии.
Таким образом, специалисты суммарно проанализировали данные более двух миллионов человек.
Эксперты подчеркнули, что не все фрукты и овощи одинаково полезны. Так, крахмалистые овощи, такие как картофель, горох и кукуруза, а также фруктовые соки не снижают риск смерти от всех причин или конкретных хронических заболеваний.
Наибольшим преимуществом обладают зеленые листовые овощи, включая шпинат, салат и капусту, а также фрукты и овощи, богатые бета-каротином и витамином С, такие как цитрусовые, ягоды и морковь.
Первая за 14 лет всеобщая забастовка в Испании вывела на улицы миллионы людей. Участники требовали…
Два человека погибли, ещё 17 получили травмы при обрушении трёхэтажного дома в районе Флэтбуш в…
С 1 января 2027 года трудовые мигранты в России будут платить за привезённых с собой…
Россия, Украина и США 10 ноября реанимировали трёхсторонние переговоры в Абу-Даби. После девятимесячного перерыва Вашингтон…
Мечта о путешествии на Луну постепенно перестаёт быть уделом героев фантастических романов и превращается в…
Президент Ицхак Герцог поручил формировать новое правительство Израиля Гади Айзенкоту. В нынешнем политическом раскладе бывший…