Ученые установили связь между жирностью еды и мозгом
Специалисты из Университета штата Огайо, США обнаружили, что всего одна порция еды с высоким содержанием насыщенных жиров снижает способность к концентрации внимания. Об этом пишет EurekAlert.
Ученые провели исследование, в котором задействовали 51 женщину. Изначально была проведена оценка их умения концентрироваться и реакций. Затем добровольцев разделили на две группы, которым предложили блюда с высоким и низким содержанием жиров. Через пять часов после перекуса женщин просили вновь пройти тот же тест.
Эксперимент повторили через неделю и месяц. Причем, если в первый раз участница ела пищу с высоким содержанием насыщенных жиров, то во второй раз ей предлагали вариант с низкой их концентрацией и наоборот.
“Анализ показал, что после приема пищи с высоким содержанием насыщенных жиров концентрация снижалась в среднем на 11%. Это указывает на связь рациона и работы мозга”, — заявили авторы исследования.
Опираясь на результаты исследования, ученые призывают не заедать тревогу, экономические неурядицы и вынужденную самоизоляцию жирной пищей.
Ранее ученые пришли к выводу, что для мозга вкусная пища — вредна.
Новости от Корреспондент.net в Telegram. Подписывайтесь на наш канал https://t.me/korrespondentnet
Европейский союз намерен превратить Средний коридор через Центральную Азию и Кавказ в полноценную альтернативу транспортным…
Промежуточные выборы в США обернулись масштабным разгромом Республиканской партии. Конечно, можно вспомнить, что при президентах…
Выступление Карла III на саммите, из названия которого стыдливо в рамках экономии убрали слово «Британское»,…
Американцы нанесли серию ограниченных ударов по острову Кешм. Операция состоялась накануне промежуточных выборов в США,…
Массовые акции против роста стоимости жизни, недостаточного финансирования образования и, что важно, возможного возвращения обязательной…
В Латвию больше не пустят позиционирующую себя как независимую журналистку Ксению Собчак и её мужа,…