Главная › Медицина › Употребление мяса сокращает жизнь: исследование
20.07.2020
Употребление мяса сокращает жизнь: исследование
Шестнадцатилетнее исследование обнаружило прямую связь между продолжительностью жизни и видом потребляемых белков.
Масштабное исследование доказало, что выбор источников белка влияет на здоровье и продолжительность жизни. Об этом сообщается в журнале JAMA Internal Medicine.
Ученые из Национального института рака США провели 16-летнее исследование. В нем приняли участие 416 104 человек в возрасте от 50 лет до 71 года.
В период с 1995 по 2011 годы 179 068 женщин и 237 036 мужчин предоставляли ученым данные своего ежедневного рациона. Отмечается, что респонденты проживали как в крупных городах, так и в провинции.
Результаты исследования показали, что среди респондентов, отдающих предпочтение животным белкам, смертность выше на 5%, по сравнению с потребляющими растительные белки.
Среди тех, кто отдавал предпочтение растительной пище и имел проблемы с сердечно-сосудистыми заболеваниями, смертность сократилась на 11-12%.
