Московская область лидирует по переработке картофеля в РФ за первое полугодие, сообщили в пресс-службе Министерства сельского хозяйства и продовольствия региона.
«По итогам шести месяцев текущего года Подмосковье занимает первое место в стране по переработке картофеля с объемом более 64 тысяч тонн. Ближайший преследователь — Липецкая область с объемом переработки 27,7 тысячи тонн картофеля, по цифрам можно судить, как отстают от нас другие регионы», — заявил министр сельского хозяйства и продовольствия Подмосковья Андрей Разин.
В структуру рынка переработки входит приготовленный и консервированный картофель, резаный и замороженный, обжаренный или подсушенный. Картофель перерабатывается в крахмал, хлопья, гранулы, а также ломтики и чипсы.
«Всего на территории Подмосковья осуществляют свою деятельность по переработке картофеля 14 основных предприятий различной организационно-правовой формы. Общие мощности позволяют осуществлять переработку 170 тысяч тонн продукции в год, и производить картофельные чипсы и картофельное пюре, а также различные полуфабрикаты из картофеля», — отметил Разин.
Министр добавил, что в области присутствует тенденция увеличения объемов переработки картофеля.
Источник: Министерство сельского хозяйства и продовольствия Московской области 
