В Ростовской области проведена проверка основных показателей работы предприятий общественного питания. Выяснилось, что 70% ресторанов и кафе быстрого питания допускают серьёзные нарушения.
Многие популярные среди ростовчан рестораны быстрого питания предлагают обслуживание, качество которого нельзя признать удовлетворительным. К такому выводу пришли эксперты, проводившие проверку работы заведений.
В каждом из проверенных предприятий были закуплены образцы овощных салатов и сэндвичей собственного производства. В семи из десяти заведений выявлены серьёзные нарушения. В некоторых ресторанах по просьбе посетителей не предоставлялись документы, подтверждающие качество и безопасность использованных пищевых продуктов и сырья, неверно оформлялись ценники, а выдаваемая информация о блюде часто бывала неполной.
В отдельных заведениях обнаружены факты нарушения правил личной гигиены, замены указанных в меню ингредиентов более дешёвым продовольственным сырьём, а также занижения массы порций. На каждом втором предприятии общественного питания зафиксированы недопустимо опасные значения микробиологических показателей.
Тегеран решил использовать заявления генерального секретаря НАТО Марка Рютте как новое основание для обвинений Европы…
Великобритания вновь оказалась перед проблемой беженцев, пересекающих Ла-Манш на небольших лодках, игнорируя пограничников. Заместитель лидера…
Председатель КНР Си Цзиньпин прибыл в США с визитом, который должен стать одной из главных…
В рейтинг вошли десять студий Ростова-на-Дону, которые разрабатывают дизайн частных домов и коттеджей. Редакция проверила…
Новый премьер-министр Великобритании Энди Бёрнем выбрал для дебюта на мировой сцене не очень подходящую для…
Как составлялся рейтинг Учитывалась информация на официальных сайтах и карточках компаний, отзывы на независимых площадках.…