В Абзелиловском районе пройдёт Фестиваль башкирской кухни «Ашъяулыҡ»
13 февраля в Абзелиловском районе Республики Башкортостан в рамках подготовки к проведению VI Всемирной Фольклориады состоится Фестиваль башкирской кухни «Ашъяулыҡ». Организаторы: Муниципальное автономное учреждение “Культурно-досуговый центр” МР Абзелиловский район РБ.
К участию приглашаются специалисты организаций общественного питания и мастера башкирской кухни (по рекомендациям) всех направлений, осуществляющих деятельность на территории Республики Башкортостан.
В рамках Фестиваля проводятся конкурсы по отдельным номинациям: конкурс среди мясных блюд; конкурс среди молочных блюд; конкурс среди напитков; конкурс среди мучных изделий; конкурс забытых рецептов национальных блюд; конкурс «Народная молва» (приз зрительских симпатий).
Заявки принимаются по телефону 83477220334 или на электронный адрес: [email protected] до 11 февраля.
Фестиваль проводится в целях популяризации особенностей башкирской национальной кухни, выявления лучших кулинаров национальной кухни, презентации новых технологий в производстве национальных продуктов питания, обмена опытом работы и совершенствования профессионального мастерства специалистов сферы общественного питания, выявления прогрессивных направлений в приготовлении и оформлении блюд и изделий, расширения ассортимента блюд и изделий.
С Положением о конкурсе можно ознакомиться, перейдя по ссылке.
