Виски или бурбон? Разбираемся в тонкостях и выбираем напиток правильно
Все бурбоны считаются виски, но не каждый виски можно назвать бурбоном. В этой статье разберем основные отличия виски от бурбона и поможем определиться с выбором.
Главные отличия
Виски — имя, которым напиток называют на родине, на Британских островах. А вот бурбон производят в Америке. Да, оба напитка похожи, имеют высокую крепость и приятный золотисто-коричневый цвет. Кроме того, есть еще чисто-американский напиток, такой как виски Джим Бим.
Виски был придуман в Шотландии как напиток для аристократии. Для изготовления этого элитного напитка могут использоваться различные ингредиенты, такие как рожь, ячмень и пшеница. Именно ячмень позволяет создать напиток с неповторимым вкусом. Крепость виски может достигать 40% и выше.
Бурбон — разновидность виски. Это крепкий алкогольный напиток, который производится исключительно из кукурузы. А главное отличие виски от бурбона – процессы производства.
Также есть и другие особенности:
- Бурбон чуть слаще за счет кукурузы, из которой его изготавливают. Но палитра вкусов у виски гораздо разнообразнее.
- Виски выдерживают в старых дубовых бочках из-под вина и кальвадоса, а вот бурбон выдерживается исключительно в новых бочках, которые предварительно обжигают изнутри.
Именно кукуруза и придает напитку тот самый карамельный привкус, который и отличает бурбон от других разновидностей виски.
Как выбрать виски и не пожалеть?
На полках магазинов можно встретить огромное количество самых разнообразных видов виски. И не так просто выбрать напиток, который действительно доставит удовольствие. Чтобы не ошибиться с выбором виски, нужно покупать в проверенных местах или знать некоторые правила:
- В первую очередь стоит обратить внимание на страну-производителя. Виски должен производиться только в Шотландии, Ирландии и США.
- Лучше выбирать односолодовый (single malt) виски. Это означает, что данный напиток сделан из одного сорта солодового ячменя. Такой напиток обладает ярким вкусом, который раскрывается постепенно.
Как пить настоящий виски
Немного о вкусе — у виски более мягкий вкус и дымный аромат, у бурбона более выраженный вкус. Чтобы виски или бурбон вам понравились, эти напитки нужно правильно пить. Они не терпят суеты и спешки. Лучше всего взять бокал со льдом, предварительно охладив его в холодильнике. Не следует добавлять лед в уже охлажденный напиток, иначе будет испорчен вкус и аромат бурбона. Еще один немаловажный момент — каждому алкоголю своя посуда. Для бурбона и виски выбирают специальные стаканы с толстым дном.
Теперь, зная различия и особенности виски и бурбона, вы можете выбрать напиток, который подходит именно вам. Тогда удовольствие от качественного алкоголя будет максимально ярким и запоминающимся!
