Новый стартап: еду можно будет приготовить из воздуха
Фото: СNN.com
Финские ученые производят солеин
Изобретатели Финляндии открыли новое вещество, которое позволяет готовить еду с воздуха. На развитие продукта правительство страны уже выделило 5 миллионов долларов
Финские ученые изобрели технологию, которая позволяет создать еду из воздуха. Об этом 11 марта сообщили в ТСН.
Солеин — именно так называется новый продукт, который, по мнению изобретателей, может стать альтернативой мясным и молочным изделиям.
Он производится из углекислого газа, микробов, воды, витаминов, а также миниатюрного биореактора, и выглядит, как желтая мука.
Ученые говорят, что его можно использовать для приготовления еды.
Главное преимущество технологии солеина в том, что его можна вырастить в лаборатории, причем, без особых усилий и средств.
Правительство Финляндии пошло навстречу изобретателям и выделило пять млн долларов на развитие стартапа. Ожидается, что продукт попадет на рынок через два года.
Ранее сообщалось, что ученые нашли новый механизм в иммунитете человека, который, вероятно, сможет противостоять заболеваниям аутоиммунной системы.
Цены на еду в мире достигли почти семилетнего максимума.
Новости от Корреспондент.net в Telegram. Подписывайтесь на наш канал https://t.me/korrespondentnet
