Главная › Медицина › Ученые признали картофель полезным для здоровья
20.02.2020
Ученые признали картофель полезным для здоровья
Фото: pixabay.com
Картофель существенно улучшает показатели здоровья
Картофель, которые многие считают вредным продуктом, может положительно повлиять на здоровье человека.
Считающийся вредным продуктом для сохранения фигуры картофель способствует улучшению показателей здоровья человека. К такому выводу пришли американские ученые из Университета штата Пенсильвания, передает Medical News Bulletin.
Специалисты провели эксперимент, в ходе которого разделили добровольцев на две группы, первая в течение четырех недель должна была питаться гарниром из очищенных зерен, включая рис, а другая – приготовленным на пару или запеченным картофелем.
После окончания исследования ученые измерили у испытуемых маркеры кардиометаболического риска, в том числе уровень глюкозы в плазме крови, холестерин, сывороточный инсулин и артериальное давление.
