Главная › Общество › Свыше 1,5 тыс. лабораторных исследований пищевой продукции провели в Московской области
03.02.2022
Свыше 1,5 тыс. лабораторных исследований пищевой продукции провели в Московской области
Сотрудниками ветслужбы Подмосковья за прошлый год было проведено свыше 28 тыс. исследований пищевой продукции на люминоскопе, а с начала этого года — более 1,5 тыс. исследований, сообщает пресс-служба Министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области.
В лабораториях ветеринарно-санитарной экспертизы в регионе проводятся дополнительные исследования пищевой продукции на люминоскопе «Филин». Данный метод исследования пищевой продукции отличается высокой чувствительностью и быстротой. Он показывает порчу и фальсификацию продуктов. С помощью люминоскопа просто сделать заключение о качестве продуктов и, следовательно, предупредить отравление.
Люминесцентным методом специалисты исследуют молоко и молочную продукцию, определяют фальсификацию продуктов, например, разбавление молока водой, а еще бактериальную обсемененность творога.
На приборе также проверяют мясо, рыбу, мясные и рыбные продукты, картофель и иные овощи. Так, прибор помогает определить подмороженные овощи.
Министр сельского хозяйства и продовольствия Подмосковья Сергей Воскресенский отметил, что такое лабораторное исследование позволяет контролировать качество пищевой продукции, которую продают на территории региона.
